İzmir, zengin kültürü ile ünlü olsa da, gastronomisi de ayrı bir yere baştadır. Bu tat arasında, kuşkusuz en önemli bir yer İzmir Lokması. Sıcak, kızarmış hamur parçalarının, şurubu içinde yüzdürülüp, üzerine kaymak serpilirken hazırlanması ayrı bir zevk veriyor. İster sabah manasında olsun, ister kahvaltı arayış